Sorbet Fraise...

Publié le par MissAlice

Ça sent l'été... enfin... avec les bons fruits d'été "de pays"!!!

Et moi, j'ai enfin pu inaugurer ma sorbetière de Noël...

Les sorbets, c'est vraiment un jeu d'enfants!!!

 

Voici donc un sorbet fraise (pour un peu moins d'1L)

*500 ml de purée de fraises lavées, équeutées et mixées au blender

*150 ml de sirop pur (voir recette plus bas)

 

Ajouter le sirop pur à la purée de fraise et mixer à nouveau l'ensemble.

Verser dans la sorbetière et mélanger pendant 20 min.

(le volume augmente au cours de la conversion)

A servir de suite ou à mettre au congélateur pour affinage.

 

C'est juste trop trop bon...

Sorbet-Fraise.JPG

 

Sirop pur : (pour environ 150 ml)

*100 ml d'eau

*100 g de sucre

 

Mettre le sucre et l'eau dans une casserole.

Porter à ébullition et laisser cuire environ 7 min.

Laisser refroidir.

 

Et voici quelques autres sorbets réalisés par la suite...

Sorbets.jpg

Publié dans Cuisine

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lapetitemarmitedesamoureux 15/05/2012 11:14

Miam ! Une super idée avec le beau qui arrive !

Marion 13/05/2012 14:39

Mmmmh ça m'a l'air vraiment pas mal. J'espère que vous allez bien. Des bisous